Trong những ngày mưa, còn gì tuyệt vời hơn khi quây quần bên mâm cơm ấm cúng cùng gia đình cùng những món ăn thơm ngon. Và hãy cùng cả nhà đổi gió với món thịt lợn xào sả ớt đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm món thịt xào xả ớt cho ba người ăn
– Thịt ba chỉ: 250g
– ớt tươi: 4 quả
– sả: 7 nhánh
– tỏi: 1 củ
– muối, hạt nêm
Sơ chế
– Thịt ba chỉ đem luộc qua với nước muối loãng rồi rửa sạch.
Đem thái thịt thành miếng mỏng vừa ăn, thịt xào thì bạn nên thái mỏng thôi nhé.
– Sả bóc vỏ, thái nhỏ
– Ớt băm nhỏ
– Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ
Cách chế biến thịt ba chỉ xào xả ớt
Bước 1: Cho 2 thìa cà phê dầu vào chảo đun nóng rồi trút thịt vào đảo cho đến khi thịt cháy cạnh, chuyển màu vàng. Nếu thịt có nhiều mỡ thì bạn gạn bớt phần mỡ chảy ra cho đỡ ngán nhé.
Bước 2: Cho sả, ớt, tỏi đã chuẩn bị vào, thêm một chút muối đảo đều khoảng 10-15 phút cho sả, tỏi dậy mùi thơm rồi tắt bếp.
Ngày mưa gió bạn có thể chế biến món thịt lợn xào sả ớt thơm cay, hấp dẫn để đãi cả gia đình. Một món ăn thơm ngon và đơn giản trong cách chế biến.
Calendar
Today at 9:49 am by batluadocdao04
