Cách làm trứng nhồi trứng ngon, bổ dưỡng cho bé

Thay vì làm những món trứng đơn giản, bạn có thể biến đổi một chút để biến chúng thành món trứng nhồi trứng (deviled egg) sang chảnh cho bé đổi vị.

Nguyên liệu làm trứng nhồi trứng




6 quả trứng đã luộc chín và bổ dọc làm hai nửa.
2 muỗng canh xốt mayonnaise.
1 muỗng nhỏ mù tạc vàng
1 muỗng cà phê sốt Worcestershire
Một ít sốt ớt
Muối & hạt tiêu
Một ít bột ớt Paprika để trang trí
Cách làm trứng nhồi trứng



Bỏ lòng đỏ trứng ra cho vào tô, dùng thìa/nĩa đánh nát.



Cho sốt mayonnaise, mù tạt và hạt tiêu, sốt Worcestershire và sốt ớt vào đánh đều cùng lòng đỏ trứng.




Dùng thìa xúc lòng đỏ trứng nhét vào lòng trắng trứng rồi cho vào tủ lạnh khoảng vài tiếng cho lòng dỏ trứng cứng lại là được.




Lúc lấy ra ăn, rắc bột ớt paprika lên trên cho đẹp.



Bạn có thể làm cho đẹp hơn bằng cách dùng đui bắt kem (làm bánh ga tô) để phun lòng đỏ vào lòng trắng trứng. Trông miếng trứng của bạn sẽ nghệ thuật hơn hẳn.



Ngoài bột ớt paprika, bạn có thể dùng hành lá, rau thơm thái nhỏ để trang trí.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!